Вартість новорічного столу 2021 року для українців складе 1706 грн, - НААН
У порівнянні з вартістю новорічного столу 2020 року ціна зросла на 5,3%.
Вартість новорічного столу 2021 року для української сім'ї з 4 осіб складе 1706,09 грн. Відзначається, що в порівнянні з вартістю новорічного столу 2020 року ціна зросла на 5,3%. Про це повідомляє Pidgorodne.Info з посиланням на 112.ua та прес-службу Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки".
Для оцінки було взято новорічне меню зі страв, які є традиційними для столу середньостатистичної української сім'ї: салати, м'ясні і рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої тощо.
За розрахунками вчених Інституту аграрної економіки, 3 кг салату олів'є традиційної рецептури обійдуться в 159,37 грн. Це на 13,8% більше, ніж при святкуванні Нового року - 2020. На рівні минулого року коштуватиме оселедець під шубою (1,5 кг) - 120,37 грн.
За словами директора Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" Юрія Лупенко, на 10-30% в цьому році зросли витрати на м'ясні продукти. 0,5 кг вирізки з сирокопченої ковбаси салямі буде коштувати 89,50 грн (+ 11,9% проти цін 2019 роки), копченої підчеревини - 100 грн (+ 25%), биток зі свинини свіжий - 110,0 грн (+33 , 3%). М'ясо птиці на кінець 2020 року є найдешевшим серед інших видів м'яса. За 1 кг філе курячого свіжого доведеться заплатити в середньому 95 грн. Загалом, вартість 2,5 кг м'ясних продуктів на новорічному столі складе 394,50 грн.
Вартість овочів на новорічному столі складе в середньому 182,3 грн. Картопля (2 кг) буде коштувати в цьому році 19,30 грн, гриби (1 кг) - 50 грн, перець солодкий (0,5 кг) - 52,50 грн, огірки свіжі (0,5 кг) - 22,50 грн, помідори свіжі (1 кг) - 38,00 грн. Фрукти на святковому столі обійдуться в 104 грн. За 2 кг мандаринів заплатимо 70 грн, 1 кг бананів обійдеться в середньому в 25 грн, лимон (200 г) - 9 грн.
Сім'ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити близько 470 грн. Баночка червоної ікри (120 г) обійдеться в 250 грн, а 200 г червоної риби - в 220 грн. Отже, вартість новорічного столу з делікатесами підвищиться до 2176,09 грн.
Ангеліна Овсієнко
